Nous avons récemment eu l’opportunité de collaborer avec Starbucks pour une mission passionnante : préparer les baristas de la marque en vue du Championnat du Monde de Baristas. Cette compétition exigeante demande aux candidats de maîtriser autant leur préparation de café que leur capacité à raconter l’histoire derrière chaque boisson, captivant et convaincant un jury de professionnels aguerris.
Objectif : Un storytelling captivant et authentique pour chaque café
Pour concourir, les baristas devaient être capables de présenter l’histoire, les caractéristiques et les points de différenciation de chaque café, le tout en simultané avec la préparation. Nous les avons accompagnés dans l’art de développer un storytelling puissant, immersif et authentique pour chacun des cafés présentés. L’objectif ? Savoir embarquer le jury dans un véritable voyage des sens à travers l’histoire, les origines, et les subtilités aromatiques de chaque café sélectionné.
Un double défi : storytelling et aisance à l’oral
La formation comportait une double exigence : tout en développant un discours impactant et engageant, les baristas devaient également gagner en aisance et en assurance pour livrer leur présentation avec naturel et fluidité. Cet équilibre complexe entre la technicité de la préparation de chaque café et la maîtrise de la prise de parole a été le cœur de nos séances. À travers des mises en situation, des jeux de rôle, et des feedbacks ciblés, les participants ont appris à structurer leurs discours pour les rendre percutants et captivants, tout en maintenant une connexion authentique avec leur audience.
Des progrès impressionnants
Les progrès des baristas tout au long de ces sessions ont été remarquables. Nous avons pu observer une montée en compétence progressive, où chaque participant gagnait en fluidité, en confiance, et en impact. Leurs capacités à captiver un jury en racontant l’histoire de leurs cafés ont fait de cette formation une réussite. Nous adressons nos remerciements chaleureux aux baristas de Starbucks pour leur accueil et leur enthousiasme : ils ont su faire de ce parcours une expérience enrichissante et inspirante pour tous.
À propos de Starbucks
Fondée en 1971, Starbucks est l’une des marques de café les plus reconnues au monde. Elle est réputée pour son engagement envers la qualité de ses produits, l’expérience client unique dans ses espaces conviviaux, et la formation continue de ses équipes de baristas. La marque encourage l’excellence de ses collaborateurs en leur offrant des opportunités d’évolution et de perfectionnement, comme le Championnat du Monde de Baristas, qui met en avant la maîtrise de l’art du café et la passion des baristas pour leur métier.
